Violera de flor simple lila (Matthiola incana)
3 d'abril de 2021
Blet blanc (Chenopodium album)
3 d'abril de 2021
Mostrar tots

Blet negre (Amaranthus retroflexus)

3,20

Disponibilitat immediata

Categoria: Etiquetes: ,

Bleit o blet verd.

Espècie anual de la qual es consumeixen les fulles, grans i ovalades, de fins a 10 cm, i amb els nervis de color blanc platejat al revers. Tenen un gust intens i molt agradable, que recorda als espinacs. Cal consumir-les cuites, però el ventall de possibilitats gastronòmiques que ens ofereixen és molt ampli. El cultiu en horts és molt fàcil, i la collita es duu a terme al llarg de l’estiu i principis de tardor, fet pel qual es pot considerar una mena d’espinac d’estiu. Les llavors també són comestibles.

“El meu padrí deia que durant la guerra s’ho menjaven com a bledes, i mira, ara ho ofereixen als restaurants i tot, com a espinacs d’estiu. A mi, les fulles m’encanten saltejades amb panses.” Júlia Solé

Espècie Silvestre comestible
Pes 0.20 kg
Dimensions 16.50 × 9 × 0.05 cm

També et recomanem...

Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.