Amb Cuina amb denominació d’origen ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP Arròs del Delta de l’Ebre, passant per la DOP Mongeta del Ganxet i la IGP Patata de Prades, entre d’altres. Totes les receptes aporten creativitat, imaginació, originalitat, il·lusió, passió, qualitat, arrelament al territori, comunicació… atributs que desprèn en Pep Nogué, l’autor.
| Autor | Pep Nogué |
|---|---|
| Editorial | Cossetània Edicions |
| Idioma | Català |
| ISBN | 9788490342794 |
| Nom de la col·lecció | El cullerot |
| Número de col·lecció | 64 |
| Pes | 0,230 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23 × 15,50 × 1,50 cm |
