Mostrar tots

Cuina mare

Receptes, senzilles i tradicionals per cuinar a casa

Joan Roca

22,90

Sense estoc (enviament en uns dies)

SKU: 9788466424844 Categories: , , Etiqueta:

El nou llibre de Joan Roca amb senzilles receptes tradicionals per cuinar a casa.
Un homenatge a la cuina tradicional, a la cuina de les mares.

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l’objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s’inclouen en el llibre?

• Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

• Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

• Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

espai31

Subtítol Receptes, senzilles i tradicionals per cuinar a casa
Autor Joan Roca
Traductor/a Núria Parés
Editorial Columna
Idioma Català
ISBN 9788466424844
Número de pàgines 224 pàgines
Any de la primera edició 2019
Pes 1,070 kg
Dimensions 26 × 20 × 2 cm

També et recomanem...

Cuina mare
Sí, com totes les webs utilitzem "cookies". No ens interessa fer seguiment de ningú, són per millorar l'experiència, per exemple perquè quan accedeixis a la llibreria online es conservin a la cistella els mateixos llibres que l'última vegada.
Política de privacitat