Enciam cua d’oreneta (Lactuca sativa)

Enciam de fulles allargades i ondulades, de color verd combinat amb tons enfosquits. La textura i el gust són molt suaus, ideal per a les persones a qui no agradin els enciams de gust fort. És una varietat de primavera i tardor, sensible a l’espigat amb altes temperatures. Fa unes mates de fins 30 cm, apinyades, que no cabdellen però que tampoc cal lligar. És un cultiu fàcil i de curta durada, ideal per a horticultors/es novells/es.

 “Mai havia vist un enciam amb aquestes fulles de forma tan original, i quan el tastes és fi i tendre, boníssim!. A l’hort es fa un enciam molt gros! ” Adrià Solé.

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui a Cal Rosor, Argençola.