Formatges del Pirineu
Els 50 millors
Natàlia Nicolau
i Laia Pont19,50€
Sense estoc (enviament en uns dies)
Després d’una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una història molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. És per això que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l’essència d’unes mans que els fan possible.
Subtítol | Els 50 millors |
---|---|
Autors | Natàlia Nicolau i Laia Pont |
Editorial | Cossetània |
Idioma | Català |
ISBN | 9788490346433 |
Número de pàgines | 160 pàgines |
Nom de la col·lecció | Sensacions |
Número de col·lecció | 7 |
Any de la primera edició | 2017 |
Pes | 0,500 kg |
---|---|
Dimensions | 24 × 17 × 1,50 cm |