Arrossos
24 de febrer de 2021
Formatges del Pirineu
24 de febrer de 2021
Mostrar tots

Formatges

Els 50 millors de Catalunya

Natàlia Nicolau i Laia Pont - Cossetània

Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió reduïda entre nosaltres mateixos. En aquest recull hi trobaràs els millors formatges d’una selecció de 50 formatgeries de Catalunya. Totes elles ens desperten admiració per la seva forma de fer, pel seu entorn, o bé pels formatges elaborats des d’una forma més tradicional a una de més atrevida. Totes les formatgeries tenen un motiu per a ser escollides i anomenades en aquest llibre. Els formatges han estat classificats en 5 categories que defineixen el seu tarannà atesa la personalitat de formatger i formatge. Esperem que arribeu a gaudir del paisatge i natura que aquests formatges representen i desitgem que us n’enamoreu tastant ni que sigui un bocinet del que per a nosaltres signifiquen.

18,50

Disponibilitat immediata

AutorsNatàlia Nicolau i Laia Pont
Editorial Cossetània
Idioma Català
ISBN 9788490343708
Número de pàgines 144 pàgines
Nom de la col·lecció Sensacions
Número de col·lecció 1
Any de la primera edició 2015
Pes 0.465 kg
Dimensions 24 × 17 × 1.20 cm
Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.