Bleda silvestre (Beta vulgaris)
3 d'abril de 2021
Cuscullera (Hyoseris radiata)
3 d'abril de 2021
Mostrar tots

Herbacol (Cynara cardunculus)

3,20

Disponibilitat immediata

Categoria: Etiquetes: ,

Card coler, escardasses.

 Un cop plantada creix pràcticament sense que hi fem res durant tota la vida. L’aspecte general és d’escarxofera, però amb una “carxofa” les fulletes de la qual (bràctees) acaben en punxa. Les flors són de color lila intens i molt atractives, i un cop seques són la part utilitzada per quallar la llet i elaborar mató i formatge de gran qualitat.

“I tant, el mató sempre l’he fet amb la flor de l’herbacol, és com més bo queda. La cullo quan comença a estar pansida però no seca del tot, la deixo assecar i la guardo en pots.” Jaume Gudayol

 

Espècie Silvestre comestible
Capacitat 50
Pes 0.20 kg
Dimensions 17 × 9 × 0.05 cm

També et recomanem...

Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.