Mostrar tots

Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses

Virginie Aladjidi

Llibre nou

18,00

Sense estoc (enviament en uns dies)

L’Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses reuneix un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors i fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s’obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues. Hi ha vegetals tan comuns com el raïm o les patates i tan exòtics com la carambola o amb noms ben originals com la cara bruta. Aquesta obra, sota la supervisió científica de la doctora en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir entre el concepte botànic de la planta i el terme culinari que sorgeix de la seva elaboració per al consum humà. I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat, la sostenibilitat i l’alimentació saludable.

Autor Virginie Aladjidi
Il·lustrador/a o fotògraf Emmanuelle Tchoukriel
Editorial Faktoria De Llibres
Idioma Català
ISBN 9788416804726
Número de pàgines 64 pàgines
Pes 0,596 kg
Dimensions 22,5 × 31 × 1 cm

També et recomanem...

Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses
Sí, com totes les webs utilitzem "cookies". No ens interessa fer seguiment de ningú, són per millorar l'experiència, per exemple perquè quan accedeixis a la llibreria online es conservin a la cistella els mateixos llibres que l'última vegada.
Política de privacitat