La cuina del calçot
Joan Jofre
i Agustí Garcia12,90€
Sense estoc (enviament en uns dies)
El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d’altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre us oferim la possibilitat d’elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots.
Autors | Joan Jofre i Agustí Garcia |
---|---|
Il·lustrador/a o fotògraf | Marta Parés |
Editorial | Cossetània Edicions |
Idioma | Català |
ISBN | 9788490343906 |
Pes | 0,240 kg |
---|---|
Dimensions | 16 × 16 × 1 cm |