Cuina casolana vegana
24 de febrer de 2021
El rebost
24 de febrer de 2021
Mostrar tots

Les receptes del calendari pastisser

Albert Vilas - Cossetània

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s’hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la “mal anomenada pastisseria creativa”, el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d’una forma molt planera, detallada i personal.

16,90

Disponibilitat immediata

AutorAlbert Vilas
Editorial Cossetània
Idioma Català
ISBN 9788490345733
Número de pàgines 200 pàgines
Nom de la col·lecció Escudella
Número de col·lecció 9
Any de la primera edició 2017
Pes 0.545 kg
Dimensions 16 × 21 × 1.50 cm
Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.