Cuina casolana vegana
24 de febrer de 2021
El rebost
24 de febrer de 2021
Mostrar tots

Les receptes del calendari pastisser

16,90

Disponibilitat immediata

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s’hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la “mal anomenada pastisseria creativa”, el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d’una forma molt planera, detallada i personal.

AutorAlbert Vilas
Editorial Cossetània
Idioma Català
ISBN 9788490345733
Número de pàgines 200 pàgines
Nom de la col·lecció Escudella
Número de col·lecció 9
Any de la primera edició 2017
Pes 0.545 kg
Dimensions 16 × 21 × 1.50 cm
Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.