Llibre de sent soví
25 de febrer de 2021
Llibre de totes maneres de potatges
25 de febrer de 2021
Mostrar tots

Llibre d’aparellar de menjar

20,00

Disponibilitat immediata

El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l’actualitat

Editorial Editorial Barcino
Idioma Català
ISBN 9788472267961
Número de pàgines 369 pàgines
Nom de la col·lecció Set portes
Número de col·lecció 2
Any de la primera edició 2015
Pes 0.470 kg
Dimensions 21 × 13 × 2 cm

També et recomanem...

Aquest lloc web utilitza cookies i sol·licita acceptació per millorar l'experiència de navegació.