Mostrar tots

Llibre d’aparellar de menjar

20,00

Sense estoc (enviament en uns dies)

SKU: 9788472267961 Categories: , , Etiqueta:

El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l’actualitat

espai31

Editorial Editorial Barcino
Idioma Català
ISBN 9788472267961
Número de pàgines 369 pàgines
Nom de la col·lecció Set portes
Número de col·lecció 2
Any de la primera edició 2015
Pes 0,470 kg
Dimensions 21 × 13 × 2 cm

També et recomanem...

Llibre d’aparellar de menjar
Sí, com totes les webs utilitzem "cookies". No ens interessa fer seguiment de ningú, són per millorar l'experiència, per exemple perquè quan accedeixis a la llibreria online es conservin a la cistella els mateixos llibres que l'última vegada.
Política de privacitat