No podeu afegir "Les aromàtiques a l'escola" a la cistella perquè el producte està esgotat.
Mostrar tots

Pous de glaç

Bages, Berguedà, Solsonès i Vallès Occidental

Albert Fàbrega

16,00

En estoc (disponibilitat immediata)

SKU: 9788492811519 Categories: , , Etiquetes:

Catalunya va disposar d’una àmplia i densa xarxa de pous de glaç, des del segle XVII, on es guardava a l’hivern el gel per al seu ús en arribar l’estiu. Tot i que l’ús de la neu i el gel per refredar es remunta com a mínim a la Grècia clàssica, no va ser fins al segle XVII que el seu ús es va estendre a tota la població. La indústria del gel natural va tenir una àmplia difusió fins ben entrat el segle XIX, quan va aparèixer la fabricació industrial del gel artificial. Amb la desaparició d’aquesta activitat els pous es van abandonar i van anar desapareixent, però encara en queda un important conjunt patrimonial. A les comarques del Bages, Berguedà, Solsonès i Vallès Occidental tenim localitzats 40 pous ben documentats.

espai31

Subtítol Bages, Berguedà, Solsonès i Vallès Occidental
Autor Albert Fàbrega
Editorial Farell
Idioma Català
ISBN 9788492811519
Número de pàgines 96 pàgines
Nom de la col·lecció Llibres de muntanya
Número de col·lecció 34
Any de la primera edició 2013
Pes 0,220 kg
Dimensions 23 × 14,50 × 1 cm

També et recomanem...

Pous de glaç
Sí, com totes les webs utilitzem "cookies". No ens interessa fer seguiment de ningú, són per millorar l'experiència, per exemple perquè quan accedeixis a la llibreria online es conservin a la cistella els mateixos llibres que l'última vegada.
Política de privacitat