Mostrar tots

Sopes

Brous, escudelles i sopes fredes

Ada Parellada

Llibre nou

21,90

En estoc

SKU: 9788418062902 Categories: , ,

Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.

Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l#enginy comunicatiu i l’expertesa de l#Ada Parellada, des de l#anecdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l’esperit d’abans, a l’aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memoria quan arribàvem a casa els pares o els avis.

Sopa es llar, es hospitalitat, es fonda, i aixo, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma… es un tret comú del nostre tarannà.

espai31

Subtítol Brous, escudelles i sopes fredes
Autor Ada Parellada
Editorial Rosa Dels Vents
Idioma Català
ISBN 9788418062902
Número de pàgines 254 pàgines
Any de la primera edició 2022
Pes 0,370 kg
Dimensions 21 × 14,5 × 2 cm

També et recomanem...

  • Picades

    La identitat de la cuina catalana
    David Solé i Tormé
    Llibre nou 18,00
  • Picades

    El secret de la cuina catalana
    Ramon Parellada
    Llibre nou 19,90
Sopes
Sí, com totes les webs utilitzem "cookies". No ens interessa fer seguiment de ningú, són per millorar l'experiència, per exemple perquè quan accedeixis a la llibreria online es conservin a la cistella els mateixos llibres que l'última vegada.
Política de privacitat