És una varietat de tomàquet molt buit, de forma allargada, i amb dues cassoles perfectament definides. De gust poc intens i molt equilibrat, es recomana collir-lo quan encara no és ben madur perquè sinó es torna una mica farinós. Ideal per menjar en amanida, i també per farcir tant amb sòlids com amb líquids, esdevenint un recipient molt original i alhora deliciós. Productivitat mitjana.
“Quan em faig una arengada a la paella obro una tomata d’aquestes i hi tiro un raig de l’oli de coure. Deixo que quedi ben amerat, i després suco pa allà dins. És boníssim!” Matilde Marquilles.
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies a la Matilde Marquilles, a Ventoses.
ISBN | C0367 |
---|---|
Cultiu | Anual |
Època de sembra | Febrer maig
|
Capacitat | 30 |
Pes | 0,100 kg |
---|---|
Dimensions | 20 × 15 × 1 cm |