Es tracta d’una varietat molt dolça i extremadament polimòrfica, amb tres morfologies totalment diferents: tomàquets buits de 4 – 6 cassoles, tomàquets mitjanament buits amb 7 – 10 cassoles (tipus Sant Joan), i tomàquets plens i molt irregulars (amb costelles que han esdevingut plecs). És una varietat molt polivalent, ideal per amanir i tot tipus d’usos, que no s’ha seleccionat per la forma dels fruits sinó pel seu gust.
“Jo quan guardo la llavor tallo el tomàquet, hi poso la llenga així, i tasto a veure si és dolç, i si és dolç apreto la llavor sobre un pot i la guardo” Jaume Gudayol
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies al Jaume Gudayol, a Copons.
ISBN | C0426 |
---|---|
Època de sembra | febrer a maig
|
Capacitat | 80 |
Pes | 0,100 kg |
---|---|
Dimensions | 20 × 15 × 1 cm |