Tomàquet llarg (Solanum lycopersicum)

Varietat mitjanament productiva, de fruits allargats, grans, molt plens i carnosos, i amb molt poca llavor. És un tomàquet molt gustós, amb matisos àcids inicials però molt dolç i amb la pell relativament fina. Ideal per consumir en cru, sol amb una mica d’oli, en amanides o fins i tot com a fruita. La seva forma allargada és molt característica, i de fet rep també noms com tomàquet bitxo o tomaquet nas de bruixa.

“M’encanta! i al ser tan carnós, a més a més de per amanides, el fem deshidratat amb sajolida. És excel·lent!” Jana Peters

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies a la Núria Capdevila de Cal Mercaderet, Sta. Margarida de Montbui.